行業(yè)觀察 | 這才是真正的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游
發(fā)布時間：2021-04-05??▏作者：小編??▏閱讀：
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休閑農(nóng)業(yè)無疑在當(dāng)下已經(jīng)火了，正在成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。正是這樣一個農(nóng)村發(fā)展中的“新銳”，讓每個村子都在思考著怎么依托本地資源打造出最為吸引人的休閑農(nóng)業(yè)模式。
說到休閑農(nóng)業(yè)，可能我們會將其等同于鄉(xiāng)村旅游，更多的時候，一提到休閑農(nóng)業(yè)，人們就會聯(lián)想到鄉(xiāng)村旅游。那么什么是休閑農(nóng)業(yè)?什么又是鄉(xiāng)村旅游呢?
什么是休閑農(nóng)業(yè)?
休閑農(nóng)業(yè)是以促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)為重要目標(biāo)，橫跨農(nóng)村第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、和服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
首先，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)延伸發(fā)展而形成的一種新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，通過融合第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單一的食品保障功能項原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、文化傳承等多功能拓展，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運輸、人文創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足城鄉(xiāng)居民休閑消費的需要。
其次，休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為依托，以農(nóng)村為空間，以農(nóng)民為主體，以城市居民為客源，通過推薦“大農(nóng)業(yè)”與“大旅游”的有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)城鄉(xiāng)互為資源、互為市場、互為環(huán)境，開辟出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的新途徑。
再次，休閑農(nóng)業(yè)是我國旅游產(chǎn)品體系的重要內(nèi)容，隨著集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、參與體驗于一體的休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有助于培育新型消費形態(tài)，促進(jìn)旅游業(yè)適應(yīng)我國旅游消費轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)而提高居民幸福指數(shù)。
什么是鄉(xiāng)村旅游?
鄉(xiāng)村旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村風(fēng)貌以及人文遺跡、民俗風(fēng)情為旅游吸引物，以城市居民為主要客源市場，以滿足旅游者鄉(xiāng)村觀光、度假、休閑等需求的旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
首先，鄉(xiāng)村旅游是依托特色村容村貌、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)野田園風(fēng)光等資源，為游客提供觀光游覽、休閑度假、娛樂體驗、健康健身、會務(wù)等項目的新興旅游方式。
其次，鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，且以“鄉(xiāng)村性”為核心吸引要素，因而是與都市旅游相對存在的區(qū)域綜合性旅游形式。
休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是什么關(guān)系?
休閑農(nóng)業(yè)正是一種與旅游業(yè)交叉的新型產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游又更多的依托農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程、模式等等，這兩者之間有著緊密聯(lián)系。但實際上兩者之間還是有些區(qū)別的。
休閑農(nóng)業(yè)說的是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。從這點看來，休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)，著力點在農(nóng)業(yè)上。
而鄉(xiāng)村旅游說的是到鄉(xiāng)村去體驗一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等。也可以觀賞當(dāng)時種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)、小溪、小橋及了解它們的故事。旅游者可在鄉(xiāng)村及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗鄉(xiāng)村生活模式的活動。從這點來看，鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游，著力點在旅游上。
所以，我們說的休閑農(nóng)業(yè)實際上除了觀光旅游外，它還具有一些獨特的景觀內(nèi)容，而鄉(xiāng)村旅游除了囊括了休閑農(nóng)業(yè)的景觀內(nèi)容以外，它還含有鄉(xiāng)村的很多民俗文化內(nèi)容。因此兩者無論是從業(yè)態(tài)上，還是內(nèi)涵上都有很大的區(qū)別。而農(nóng)村的農(nóng)耕文化、民風(fēng)民俗文化又無不與農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)息息相關(guān)，所以兩者之間也相互聯(lián)系。
如何區(qū)分鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)?
嚴(yán)格來說，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是兩個相近又相異的概念。休閑農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為提前，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科技應(yīng)用，藝術(shù)加工和游客觀光、求知、參與農(nóng)事活動等融為一體，供游客領(lǐng)略在其他風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)。可見，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游交叉結(jié)合產(chǎn)生的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，是農(nóng)業(yè)的衍生品，離開了農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)便無從談起。
而鄉(xiāng)村旅游更加強(qiáng)調(diào)空間維度的地域觀念，它將整個鄉(xiāng)村地域系統(tǒng)作為開發(fā)對象，主要是以具有典型鄉(xiāng)村景觀意象的聚落、建筑、環(huán)境，乃至非物質(zhì)性的鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情等為旅游吸引物。因此，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在范圍上有著一定的重合，但是，二者又有明顯的差異性。休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)活動的同步性，鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游產(chǎn)業(yè)活動與鄉(xiāng)村人文屬性與自然環(huán)境之間的關(guān)聯(lián)性。
休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在之所以能夠受到人們的追捧，除了能夠給觀光旅游者提供休閑、觀光、體驗等服務(wù)以外，其還能促使農(nóng)村方方面面的變革，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來說，能促使“一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展”。
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